材料如上
山药切小块上锅蒸熟（约20分钟左右，蒸熟既可）
蒸熟后取出压成泥
加入蜂蜜搅拌均匀（我家的这个是野生土蜂蜜，农家老爷爷自己做的，所以颜色较深较浓）
白糖用少许热水融化倒入山药中泥搅拌均匀
蓝莓酱加温开水稀释
最后山药泥用磨具整形后淋上稀释的蓝莓酱既可
吃铁棍山药不能吃什么 1、铁棍山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。 2、铁棍山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 3、铁棍山药与猪肝。铁棍山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食铁棍山药。 4、铁棍山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若铁棍山药同食，维生素c则被分解破坏。 5、铁棍山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。