我们先把60克糯米粉和20克玉米淀粉,和糖和牛奶搅拌在一起
搅拌成无颗粒就可以了
然后盖上保鲜膜上锅蒸30分钟
蒸好我们放入黄油,趁热我们让黄油边融化边搅拌,待黄油吸收,搅拌成面团就可以了
我们分5个小剂子备用
接着我们来炒熟糯米粉,把糯米粉倒入平底锅,不停炒,炒出面粉香就可以了
然后我们来做馅料,先把芒果切小块
在100克淡奶油中加入10克白砂糖
打发成厚一点的奶油就可以了,不要过度打发哦
在操作台上铺一张保鲜膜,然后放入刚刚的小剂子,再盖上一张保鲜膜,用擀面杖擀成圆
在其中一面上撒上熟糯米粉
翻面放上奶油和芒果粒,然后像包包子一样包起来
然后放入磨具中,冰箱冷藏1小时,味道更好哦
1,蒸锅30分钟就够了,不用蒸的时间过长 2,馅料水果可以换自己喜欢的水果 3,奶油不要过度打发,打发过度反而更稀 4,冷藏味道口感更好哦