1.准备一整张鲜豆皮 2.适量的小青菜，葱 3.将豆皮切成丝，青菜切成段，葱切成片（因为我爱吃葱，所以就切的比较大，吃的时候容易挑出来😂） 4.锅中烧热油，放入葱，干辣椒，翻炒一下（火别开太大，容易把辣椒呛黑） 5.放入青菜翻炒，炒到你觉得没有刚放进去时显得那么多了，就可以把豆皮放进去一起翻炒 6.加入适量盐，酱油，生抽，耗油 7.开大一点火翻炒一下，尝一下味道，就可以装盘出锅了✨