芝士爆浆黑糖珍珠吐司

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网红美食,制作方法简单,可以百搭百变

用料

芝士爆浆黑糖珍珠吐司的做法步骤

步骤 1

准备好所需的材料

步骤 2

黑糖珍珠全部倒入沸水里,水要多一些,1000毫升左右,防止后面干锅

步骤 3

珍珠在锅里煮20分钟,再闷30分钟,时间要够,否则珍珠口感不好。一定要不停搅拌,防止粘锅,会越来越粘稠。

步骤 4

煮好的用冷水冲洗,去掉粘稠液体

步骤 5

重新准备新锅,里面加200毫升水,加入黑糖和糖浆

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步骤 6
步骤 6

加过好凉水的珍珠,继续不断搅拌,先中火煮出气泡,再小火就可以,一定要不停搅拌,否则容易糊锅,这样弄15分钟

步骤 7

到最后已经粘稠的搅拌不动,就可以关火了

步骤 8

三片吐司,其中一片中间掏空,放在中间

步骤 9

把煮好的黑糖挂浆珍珠倒进去,倒总容积的80%左右就可以

步骤 10

可以加些芝士碎,或者芝士粉,然后第三片吐司盖上

步骤 11

放到烤三明治机,烤150秒 ,如果掌握不好,怕烤糊,可以烤一分钟打开看下,然后加时间到自己喜欢程度即可

步骤 12

最后配上我做的的黑糖鹿丸鲜奶,就是一顿和店里口味一致的甜品套餐啦

芝士爆浆黑糖珍珠吐司的小贴士

黑糖珍珠可以一些多熬一些,能储存很长时间,适合做合适甜品用途

菜谱创建时间:2020-04-22 15:24:19
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