超好吃麻婆豆腐

食材准备，将豆腐切成块状。

五花肉切成肉末

豆腐冷水下锅煮豆腐，水开后焖一会儿，这样可以让豆腐更加韧性一点，将豆腐捞出过凉开水冲洗备用。

起锅烧油，蒜沫，肉沫，炒香。锅中下豆瓣酱，加水烧开。

锅铲不停的翻炒，使它均匀受热上色。