凉拌酱牛肉

锅内放少量油，爆香葱花！加水没过牛肉就好！ 加所有调料，加牛肉，煮开，然后文火🔥，再煮半个小时，关火。等卤汁凉了后，拿牛肉出来切薄片！如果觉得不好切，就整一块放进冰箱冷藏，再拿出来切，会更好切一些！

凉拌，加圆葱，胡萝卜，黄瓜，香菜，炸好的辣椒油，还有炸好的花椒大料油⚠️这个油非常香！再加适量的盐，蚝油，生抽！拌好来吃！