完美松饼pancake

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作者: leibaobao00
其实就是蛋糕的做法,最后一步不进烤箱用平底锅来完成,作为早餐非常棒,加点奶油,水果就很完美。 菜谱可以做十二个左右的松饼。

用料

完美松饼pancake的做法步骤

步骤 1

1:鸡蛋分离蛋清蛋黄,多出来的两个蛋清可以做双皮奶哦。称取玉米油和牛奶。

步骤 2

2:用打蛋器搅打均匀。

步骤 3

3:加入过筛的低筋粉。

步骤 4

4:搅拌均匀,然后加入蛋黄。

步骤 5

5:继续搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

6:另外取一个盆(无油无水)打发蛋白。

步骤 7

7:糖可以一次性加入,也可以分次加入,用电动打蛋器打至硬性状态。

步骤 8

8:打发好的蛋白倒入一半到面糊切拌均匀。

步骤 9

9:再倒回剩下的蛋白霜切拌均匀。

步骤 10

10:把面糊装裱花袋。

步骤 11

11:用夹子夹紧。

步骤 12

12:锅子预热一下,小火,我电磁炉开了500,挤好面糊。

步骤 13

13:盖盖子两分钟左右,面糊明显蓬发起来就可以翻面了。

步骤 14

14:翻过来再焖一分钟左右。

步骤 15

15:每个人家里的锅和火力都不一样,需要灵活自行调整。上色好看松饼才漂亮。

步骤 16

16:完成啦。

步骤 17

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菜谱创建时间:2020-04-22 18:00:15
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