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小美 鸡肉松的做法

小美 鸡肉松

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工作之余,需要更加热爱生活。

用料

小美 鸡肉松的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉顺着纹理切,至少5*5cm,越厚越大越好,不要怕,这样才有丝绒。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

555原则清洗

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看一下厚度

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看一下纹理

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入主锅,加入料酒葱姜八角盐,25分钟100度速度反转小勺,牛肉或者猪肉设置35-50分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟之后拿出鸡肉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟后肉变紧实,等于肉质没有任何水的感觉。多煮一下,打的时候更容易。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有碎的没有关系,可以手撕,或者小美打也行。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小美设10秒反转速度5打散,不够的再打一下即可。 时间3秒一次的设定,不然打碎了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖耗油生抽老抽食用油开始炒,8-10分钟 v键速度2-3反转不盖量杯盖,入味作用。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了放入烤箱160度10分钟,中途多翻几次,烤干一点。 然后继续在小美里面3分钟v键速度2-3反转打出绒绒。

小美 鸡肉松的小贴士

切的大小和方法非常重要

菜谱创建时间:2020-04-22 18:00:26
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