网上买的2个芋头,叫荔浦芋头!很香糯!比市场卖的还便宜,好吃
先把芋头切成小块放入高压锅加点水,水到芋头一半左右,不要太多水,不然等下要炒很久!大概高压锅压15分钟左右就可以了!然后打开盖子水份刚好被芋头吸干了!然后在锅中用叉子或者铲子压成泥,很好压的!如果追求完美可以用绞肉机要绞成泥!我觉得自己吃有点颗粒没关系的!
压好后放到不粘锅里倒入鲜奶,糖,炼奶翻炒均匀,再加入黄油混合拌匀后,翻炒有阻力即可关火装到玻璃器皿冷切后放入冰箱保存!
忍不住做了一杯芋泥鲜奶喝!非常好吃!明天做芋泥酥!✌️