虾仁加盐，料酒，姜粉，腌制至少十分钟
苹果和蒜剁成泥，洋葱切丁，蘑菇切片
锅中放油，炒香洋葱后，加入蒜泥，搅拌均匀
加入虾仁和蘑菇，炒至变色
加入苹果泥和番茄膏，搅拌均匀
开小火，倒入咖喱粉，可可粉，盐和糖后搅拌均匀
微波炉1分钟，把牛奶加热到温，再倒入魔芋粉搅拌均匀
把搅拌好的牛奶倒入锅中，小火继续搅拌到浓稠即可
1）一勺的咖喱粉是微辣的，想要更辣的话可以加多一些 2）这里虾仁是可以换成任何肉的 3）蘑菇可以不加 4）加一些土豆和胡萝卜也很好