1.将适量的葱姜蒜切成片（个人不太爱吃这些东西，吃的时候会挑出来，但是做菜必备所以会切大点，根据自己需求来） 2.锅中倒入油，放入葱姜蒜八角，翻炒一下，倒入酸菜（我买的酸菜是袋装的，所以直接倒入的，你们如果买的现成的，要切一下，切成段）多翻炒一会（除去腥味）
3.翻炒的时候加入生抽，耗油，胡椒粉，盐 然后再继续翻炒，加入粉丝，水（水的量根据粉丝的量添加）大火 4.大火熬制浓稠后转小火，尝一下味道，如果可以就可以出锅啦💓