红枣洗净，加姜片、冰糖、近一锅水，大火烧开煮一小时改小火煮两小时。燕窝一盏矿泉水泡开大概5个小时左右，泡开用过滤网辅助洗掉黑色毛毛，洗净放入容器中，然后加一点水隔水炖30分钟（忘记拍照了，下次做补拍）
直至收汤颜色很深棕色的红枣水过滤后，加入一盒水牛奶（水牛奶脂肪含量高，奶味较浓），加入隔水炖好的燕窝
味道真的和牛奶咖啡一样😅😅