超快酸汤竹升面(一人份)

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作者: yolingwong
想念陕西吃的酸汤水饺,最近一直想吃酸口的东西。

用料

超快酸汤竹升面(一人份)的做法步骤

步骤 1

先热食用油(多一些油),然后把鸡蛋煎熟,也可以溏心蛋,超好吃。然后把鸡蛋夹起来,把热油淋在混合在一起的葱末、蒜末、辣椒丁、芝麻、白糖、辣椒面上,再加入生抽、陈醋、白醋、芝麻油,搅拌均匀备用。调酱料的同时可以下锅煮竹升面啦,记得在面里加适量盐。

步骤 2

这是搅拌完的酱料模样。然后等面差不多快熟了,就把切丝的包菜丝(家里剩的半小个拿几片来用)倒入煮一下。

步骤 3

把面和汤都倒入刚刚调好的酱汁,上下翻拌均匀,就大功告成啦!这个面煮起来很快又很好吃,非常适合一个人食用。

菜谱创建时间:2020-04-22 23:17:05
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