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东北菜鸡脖炖土豆
1.5万人浏览 1057人收藏 12人做过
作者：
橘娘日食丶
用料
东北菜鸡脖炖土豆的做法步骤
步骤 1
鸡脖洗净剁块
步骤 2
土豆切块
步骤 3
鸡脖凉水下锅，放两块姜片，料酒去腥焯水，变色捞出
步骤 4
起锅烧油，下姜片葱花大料爆香
步骤 5
下鸡脖土豆翻炒均匀，放料酒，生抽，蚝油，老抽，十三香，白糖，继续翻炒均匀
步骤 6
下入没过鸡脖一半的水就可以，最好是热水，会更软烂，冷水也可以。先大火烧开，转中火盖盖儿闷
步骤 7
闷到汤汁粘稠，尝尝咸淡，适量放盐，最后撒点葱花，出锅！
东北菜鸡脖炖土豆的小贴士
火不用太急，多顿一会更软烂。
菜谱创建时间：2020-04-23 12:50:02
