珍珠部分 先把水在锅中烧开,再放珍珠煮15分钟(过程要不断搅拌,反正粘在一起),再盖盖子,闷15分钟,最后捞到冰水里。
奶茶部分 先把锅烧热,放果糖,炒融化。
再放茶叶,炒一下。
再放牛奶,大火烧开,转小火煮几分钟,再关火。
最后用漏勺把茶叶隔开,晾凉几分钟后,喜欢喝冷的可以放在冰箱里,冷藏。