快手蒜蓉蒸金针菇

蒜切末，锅中加油，油温低时，放蒜末煸炒，蒜末容易糊，所以全程中小火，开始泛黄时加入盐和糖，继续炒，炒至香味溢出加生抽关火炒匀即可，盛出备用。（有蒸鱼豉油的话可以用蒸鱼豉油）

金针菇切去底部，分成这样的一小块洗净，并攥干水分。

粉丝提前用凉水浸泡2小时，码放在盘子底部。（不喜欢粉丝的可以不放）

金针菇拌成这样一小撮，如图一层一层的摆放。

摆好的效果很像满天星。