柠香桂花红烧排骨（超简单不翻车）

1.一片柠檬挤出汁抓腌排骨 （挤完汁的柠檬渣皮留下一分为8） 2.再加入少量生粉搅拌均匀

3.冷锅加一小块黄油，一个蒜头煸香 （我用小装安佳黄油，一小盒7克） 4.加入排骨，中小火煎至两面稍金黄

5.半包红烧酱兑大半碗水搅拌均匀 6.加入搅拌好的酱汁大火烧开，调中小火焖至快收水的状态，打开盖子 7.加入3块刚才剩下的柠檬皮，几片罗勒（不喜欢可以不用），青花椒 8.中大火翻炒至完全收汁，肉表皮光亮深色 9.上碟。撒上干桂花，罗勒，还有剩下的柠檬皮。开吃。

很完美的口感 表皮一点焦脆 肉质嫩滑 清新柠檬味加上淡淡桂花香 还有青花椒和罗勒独有的香味融为一体，形容不出的清新感觉😁

下午茶，宵夜，饭餐，无论配白饭还是白馒头，都是一流。