朋友送的蚕豆吃不完
剥出来高压锅一蒸
所有除馅料之外那些混合
厨师机一键出膜没出膜也没事,烤箱发酵2倍大,发酵40分钟,35度烤箱发酵
豆碾碎
想干净点隔水蒸
发现隔水太麻烦直接倒入锅里
-出来也没很干也没事
调羹包进去
排好28*28烤盘再次烤箱发酵烤箱加一盆温水
发酵大后蛋液芝麻同时预热
160度上下火10分钟转180度上火5分钟因为没上色,再转160度10分钟,每个烤箱不一样自己研究察言观色。第一次做这个,作为2月才开始摸烤箱的我,我是西点新手,但是挡不住爱美食的心和大家分享美食。
出炉有拉丝
馅香满满春天的味道