提前一天煮好的米饭🍚，冷却放冰箱冷藏备用！
海胆解冻后稍微清洗一下，控干水备用
姜拍烂
切碎
姜汁挤入海胆内，也可再加入适量姜末
拌匀备用
腊肠洗净切小丁
葱清洗干净切好，葱白和葱苗分开装
鸡蛋加入盐拌匀备用
准备好了
起油锅，倒入鸡蛋液煎熟捞起切小块备用
起油锅，倒入葱白，海胆炒碎，
加入腊肠丁，鸡蛋，米饭，快速降米饭炒散开让海胆和米饭🍚完全融合
加入小葱花，酱油再炒匀后即可上碟
感觉没有灯光看不出效果
用手机拍的差多了
美味的海胆炒饭可以享用了
其实可以根据自己喜欢的配菜，随意搭配，虾仁，瘦肉什么的都可以放