海胆炒饭（超美味）

提前一天煮好的米饭🍚，冷却放冰箱冷藏备用！

海胆解冻后稍微清洗一下，控干水备用

姜拍烂

切碎

姜汁挤入海胆内，也可再加入适量姜末

拌匀备用

腊肠洗净切小丁

葱清洗干净切好，葱白和葱苗分开装

鸡蛋加入盐拌匀备用

准备好了

起油锅，倒入鸡蛋液煎熟捞起切小块备用

起油锅，倒入葱白，海胆炒碎，

加入腊肠丁，鸡蛋，米饭，快速降米饭炒散开让海胆和米饭🍚完全融合

加入小葱花，酱油再炒匀后即可上碟

感觉没有灯光看不出效果

用手机拍的差多了

美味的海胆炒饭可以享用了