烘焙|神仙颜值蛋卷,4种新手零失败蛋卷教程

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作者: Miss温樂
来自我喜欢的美食博主木亭子老师的方子 真的是太太太太简单了!!! 失败了你来打我哈哈哈哈哈!!! 完全不在怕的方子,只要有蛋卷机你一定成功

用料

烘焙|神仙颜值蛋卷,4种新手零失败蛋卷教程的做法步骤

步骤 1

所有食材用打蛋器混合均匀,没有干粉颗粒,流动状就好

步骤 2

可可味

步骤 3

红丝绒液

步骤 4

我准备了4种口味,原味,红丝绒,可可,抹茶(原味的基础上加入3到5克可可粉或者抹茶粉,红丝绒几滴就行哦)

步骤 5

预热三明治机,选择蛋卷盘,倒入面糊,挤到盘子中间,大概围住我图片上示意的位置最好,面糊少一点就小一点,太多会满出不行! 然后扣住机器,面糊会变大,先加热2分钟然后打开看看上色情况再继续加热2.3分钟到满意的样子,根据自己家的蛋卷机来掌握 其他有颜色的面糊我没有上色很深,这样比较好看

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步骤 6
步骤 6

面糊这样最合适

步骤 7

吼吼看

步骤 8

煎好以后放在烤架或者晾干架上,凉透以后就变脆的,没凉透不会脆,所以不要着急吃吖 烤架一定是需要一点空间给散发热气的,不然有水汽不会那么脆了

步骤 9

好看!

烘焙|神仙颜值蛋卷,4种新手零失败蛋卷教程的小贴士

有很多宝宝说平底锅也能煎,但是面糊要控制的很好,弄薄一点才会脆!!!! 超赞的方子,你们快来做做看!!!

菜谱创建时间:2020-04-23 20:37:48
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