简单易学红枣糕

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作者: Wang696988
孩子特别喜欢吃枣糕,由于疫情期间买不到,所以就自己试着做一次成功,记录下来方便以后再做。配方是28×28烤盘的量

用料

简单易学红枣糕的做法步骤

步骤 1

先把大枣泡水,我用的是去核的枣干,泡好后放锅里煮一会不要太多水,煮好后用榨汁机打碎备用,红糖有硬块也用榨汁机打碎备用。

步骤 2

面粉.泡打粉.小苏打和盐混合均匀过筛备用

步骤 3

鸡蛋红糖和枣泥放到大点的盆里,下面放盆温水全蛋容易打发

步骤 4

大概用了十五分钟打到发白有明显纹路

步骤 5

画个八字不会马上消失,想要蛋糕松软又不想放太多泡打粉就看蛋液打发是否到位,

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步骤 6
步骤 6

加入面粉翻扮均匀无干粉,记得是翻扮不能画圈,然后加入玉米油迅速翻扮均匀,倒入烤盘,烤盘垫油纸阵两下震出大气泡撒上芝麻放入预热好的烤箱160度烤40分钟

步骤 7

出炉提着油纸拿出放凉切块

菜谱创建时间:2020-04-23 22:16:01
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