独头蒜去皮 或者大蒜都可以。我家里就剩独头的啦。
大蒜切成薄片 然后切成蒜末 个人建议还是刀切 不要用蒜泥夹子。（切好的蒜末用水冲洗 然后备用）
不粘锅（一定要不沾锅哦）里面倒入油
小火加入蒜末 不停翻炒
加入耗油
加入酱油（可以加一点点糖）根据个人口味。咸淡自己掌握好 我没有加盐。我觉得味道够了。（小火继续翻炒 炒到蒜香 金黄可以出锅。）
装到盘子里 接下来就准备下一步
烤盘准备好 把洗干净的生蚝 平放在烤盘上， 柠檬汁在每个生蚝上滴一滴。我这次买的生蚝真的是又大又肥。
把蒜蓉均匀的铺在每一个生蚝上面 喜欢吃辣的可以放点小米辣。 烤箱预热 上下火180℃。烤10到15分钟 （看生蚝大小）