1，首先将低粉、淀粉、泡打粉、小苏打、糖粉混合一起，用筷子搅拌均匀，让泡打粉小苏打能圴匀分布在面粉里。 2，将花生用擀面棍稍擀碎。 3，将玉米油和蛋黄搅拌后加入面粉里，不能揉面只能翻拌，完全混合后加入碎花生，均匀。 4，面团静止醒一醒，不着急的等半小时再烘也没问题。 5，预热烤炉，面团整型，刷上鸡蛋液，烤20分钟。
喜欢怎样的造型就怎么弄，自由发挥。
刚出炉时会很软很散，等凉透了再吃。
看看这个底面就知道很成功，入口即化，好食到爆。