黑木耳冷水泡1个小时，洗干净，青椒切断放木耳一起备用
鸡蛋加一点盐打散，下锅炒熟装起来备用
锅里少许油放蒜末煸香，下木耳和青椒翻炒，加点水，盐，锅盖盖上闷两分钟
把超好的鸡蛋倒进去翻炒均匀，倒一勺生抽翻炒起锅
美味的炒木耳就好啦，木耳肉厚爽口又好吃又营养