豆筋泡发一夜,泡发后切成2cm的小段,青红椒也切成段
油热放入蒜末和姜末爆香,然后倒入清水,加酱油,蚝油,盐调味
然后把配菜和豆筋全部倒入翻炒片刻
加麻辣红油调味,提升整体口感和色泽
最后淋水淀粉勾芡,慢慢分次倒入淀粉水勾芡
装盘撒上葱花即可