大虾洗干净 用厨房纸巾把水分擦干。虾背部用剪刀剪开。取出虾线，然后摆到烤盘上，每只虾背上滴一滴柠檬汁。再将提前准备好的蒜蓉（大蒜切碎 加油 耗油小火炒到金黄）平铺在大虾上。
把准备好的芝士碎 均匀的铺在上面。预热烤箱 170℃～180℃ 10到15分钟。
美味的芝士大虾就完成了