【第一步准备】：食材主料，肉切薄一点，最好是冷冻一下再切，就能切成薄片，辣椒建议用杭椒，辣线椒，辣椒做，风味十足
【第二步准备】：腌制【小铁勺】【老抽➕料酒拌匀后再加入肉里搅拌均匀】
【第三步准备】：食材切配好待用
【第四步准备】少油煎五花肉至金黄出油后，放入蒜片、芹菜梗炒香……捞出待用
【第五步准备】肉捞出剩的余油，放入线辣椒、指天椒炒至6分熟，放入五花肉翻炒
【第六步准备】小铁勺～调料：0.3勺➕3勺酱油➕0.5勺鸡精翻炒均匀，最后放入泡豆鼓炒几下捞出即可
全程用小铁勺
不吃辣的朋友也可以做，做了不后悔，小分量