材料准备图。
蓝莓加入一勺盐，加入适量清水，泡二十分钟后清洗。
用厨房纸巾擦干水份，再放入不粘锅中（我用的宝宝的辅食锅），加入20克白砂糖。
用一个木勺子把蓝莓碾压碎，然后挤几滴柠檬汁，打开中小火煮。
一边煮一边轻轻搅拌，直到颜色变深变得浓稠再关火。
盛到碗里备用。
将消化饼干放入保鲜袋，用擀面杖压碎。
压成这种细腻的粉状。
黄油隔水加热至完全融化。
将融化的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀。
将搅拌好的饼干碎倒入六寸的圆形模具中，再用工具压紧实。
把吉利丁片放入清水中泡软。
酸奶倒入无水无油的碗里备用。
牛奶倒入辅食锅中，再加入30克白砂糖。
捞出泡软的吉利丁片，沥干水分，放入牛奶中，开中小火，一边煮一边搅拌至完全融化后再关火。
再将辅食锅里的牛奶液倒入酸奶糊里，搅拌均匀。
淡奶油倒入无水无油的盆里，打到6分发，有明显的纹路即可。
再将打发的淡奶油倒入酸奶糊中，搅拌均匀，慕斯糊就做好了。
慕斯糊平均分成三等分。
留一份原味。一份加入50克自制蓝莓酱搅拌均匀，作为最底层。另一份加入20克蓝莓酱搅拌均匀，作为中间层。
从冰箱里取出冷藏好的模具，先加入深紫色的慕斯糊，在台面上震几下震出气泡，再放入冷冻室冷冻30分钟。
之后再拿出来倒入淡紫色慕斯糊，震几下震出气泡，再放入冷冻层冷冻30分钟，再取出来如图所示。
最后拿出来倒入最后一层原味慕斯糊，放冰箱冷藏至少4个小时以上。取出脱模（用热毛巾敷一下周围，再底部当一个杯子类的东西方便脱模），图片就是脱模后的成品。
完成！上面装饰部分可以随意发挥~
开吃！
1、泡发后的吉利丁片一定要沥水干，防止腥味。 2、做第二层的时候，如果天气冷，慕斯糊凝固了，可以用温水隔水融化后再倒入。