黄油(提前软化)+糖粉+盐 打匀(无需打发,搅匀即可)
加入蛋液打匀后 加入小苏打拌匀
加入低筋面,果干拌匀
整形成(摔成)14*4.5的小长方形 (或用U形模具整形都可以) (厚度是2.5)
烘焙油纸包好冷冻 (大约半小时到1小时) (也可以长时间冷冻,以后随用随切)
冻硬后切块(1小时) (如果是冻了好久的,需要解冻在切) 切成0.5厘米厚片
风炉140度烤20分钟 平炉上火150 下火140 烤20分钟