所有食材用刮刀拌匀
户外22度，盖保鲜膜发酵30分钟
再次刮拌，有点起筋了，继续发酵30分钟
案板上再次刮拌，放入油纸上，入盆进烤箱二发
35度，加湿，大约一小时，二发完成！
取出，表面涮粘米粉，据说烤完颜色好看
割上喜欢的花纹，预热铸铁锅
小心取出热锅，面团放入锅内，盖上盖子，220度，30分钟，揭盖15分钟
OK了，我的锅子偏小，不过不影响口感，外脆里软，酸甜的蔓越莓，加上核桃仁的香脆，完美！
晾了也一定150度烤或平底锅烘5分钟，热了香味就出来了，切记！