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纯素沙拉酱
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作者:
纯素食铺
这款沙拉酱是跟素心居静的庄老师学来的 里面的配方我稍微做了一些调整 将原来的冰糖和蜂蜜换成了龙舌蜜 卡路里更低 吃起来也更加没有负担 操作起来没有任何难度 你只需要一台破壁机 再准备一台迷你的电子秤 就可以啦 做出来的成品口感是很丝滑的 跟市售的沙拉酱差不多 微酸带甜,咸味为基底 清爽类的沙拉都可以用它来搭配 当然 抹在面包上、饼上、馒头上、花卷上,也很美味
用料
腰果(生,浸泡8小时)
100克
铁棍山药(蒸熟)
120克
龙舌兰蜜
40克
纯净水
200克
柠檬(取汁)
1/2个
红酒醋
20克
盐
8克
纯素沙拉酱的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材;
步骤 2
将所有材料放入破壁机,高速打成丝滑状即可;
纯素沙拉酱的小贴士
1、龙舌兰蜜可用枫糖浆代替,红酒醋可用苹果醋代替; 2、做好的沙拉酱一定要放入冰箱冷藏,建议5天内吃完;
菜谱创建时间:2020-04-24 17:32:41
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