牛肉加生抽，蚝油提前腌制，牛肉是跟菜市场肉摊买的，够新鲜，所以只需要加调料腌制就好，不需要再加油加粉了！
芦笋去掉根部的硬皮，切小块。洋葱也切小块备用。
芦笋焯水捞起备用，目的是去掉芦笋自带的草酸
锅里喷油，下洋葱炒香
下牛肉爆炒变色
下芦笋，然后下一点盐调味就可以出锅了
装盘撒白芝麻装饰
配杂粮米饭一流的！