2个土豆洗净切块，锅烧开水焯煮3—5分钟，捞出控水备用。
起锅热油，稍多点油，小火，煎炸土豆，颜色金黄，表皮变酥即可捞出，大概需要7、8分钟（如果不确定土豆是否熟了，拿筷子插一下就知道啦）。
炸好捞出，控油。（以上步骤和炸薯条相似哦）
锅中留底油，放入葱蒜爆香，放入土豆块，加2汤匙生抽，2克盐，翻炒撒椒盐，出锅（这时看心情可以加入各种酱料哦，绝对完胜路边小土豆）。
哄娃吃饭小技巧干货来咯——用竹签把土豆块穿起来，小点的宝宝吃记得把竹签的尖减掉，避免伤到。也可以教宝宝吃的技巧，横着不要竖着，为将来撸串打基础！（我家两岁宝宝已经可以很好的掌握技巧了，所以永远不要低估你的孩子，一定要让孩子去实践）。