葱姜料酒水 做开焯水豆子 大约10分钟 可以面一点让豆子。 肉馅生抽胡椒粉料酒老抽腌制几分钟
热锅凉油放郫县豆瓣酱 炒出红油炒酥放葱姜蒜末 放花雕酒 激出红油 放入青豆翻炒几下 放少许糖 加入热水 超过豆子 焖5-10分钟 出锅时放少许土豆淀粉水勾芡