煎圆圆的可爱的蛋饼

鸡蛋打散，加一点盐，打均匀。

平底不粘锅洗干净擦干，开小火，上锅。直接倒油，铺满锅底为宜。

不用热油，鸡蛋全部倒进去，均匀铺满锅底，让小火慢慢的煎，直至底层出现。

饼底出现了，看起来稀蛋液少了，就可以翻面，用筷子轻轻从侧面滑到蛋饼底部，慢慢揭起，快速翻过来。

翻过来后稍微煎一下即可出锅。可能会翘边，没关系。出锅后冷了就不会翘了，变成一个薄蛋饼了。