黄油和牛奶倒进锅里，煮沸后关火。我的黄油是带盐黄油，所以我没加盐。无盐黄油可以1克盐
倒入低筋面粉，搅拌至无干粉
这样。
鸡蛋打散，分两次加入。这是第一次，搅拌均匀
这是第二次，搅拌均匀。提起面糊，呈倒三角状态，我忘了拍
用裱花袋装面糊。烤盘铺油纸，一个个挤好。放烤箱中下层200度15分钟，再180度烤5分钟。具体时间根据自己的烤箱来定。
小泡芙出炉放凉。用小刀从中间横切，挤入酸奶，超好吃！