简单下饭的莴笋炒肉

莴笋去皮切片，猪肉切片，香菜切段备用。

热锅凉油下肉片炒至变色，加酱油、葱花爆香。

加入莴笋片翻炒5分钟左右，待莴笋透明后加盐、鸡精调味。

出锅后撒上香菜段即可。