如何把一盘剩米饭炒出高级餐厅的感觉？春天的炒花饭（小美版）

除米饭外，所有食材切丁，其实如果是昨天的杂粮饭就更好了，食材更加丰富。

首先主锅内倒入10克油，加入葱花（大葱），不容易熟的胡萝卜丁、土豆丁。3分钟，120度，速度反转小勺，煸炒。

加入其他各种姹紫嫣红的丁丁。2分钟，120度，速度反转小勺，煸炒.

倒入米饭，5秒，反转速度2，将米饭打散。 接下来，3分钟，V键，速度反转0.5。这一步骤设置V键是为了产生水蒸气，使干米饭变得更加松软。

米饭打散后，加入秘制XO酱，加半勺生抽。我昨天的米饭有点干，就放了生抽增加湿度，不喜欢酱油的也可以放适量盐。咸淡随自己的口味，不过不建议太重口哦。 出锅前5秒，加入切好的小香葱，提香。

叮~，3分钟到，营养全面的炒花饭就做好了。

米饭装入碗中，倒扣进喜欢的盘子，薄荷叶装饰一下。摆盘真的很重要哦，一盘剩米饭是不是吃出了高级餐厅的感觉？哈哈