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甜酒酿
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作者：
桜杏子
用料
甜酒酿的做法步骤
步骤 1
糯米洗净，用纯净水浸泡一夜
步骤 2
中火15分钟，关火闷5分钟
步骤 3
盛放糯米的容器我用消毒柜消毒，也可以煮沸消毒晾干备用，把糯米打撒，可以撒少许凉白开
步骤 4
甜酒曲5克用温开水化开
步骤 5
拌入糯米中，中间用擀面杖压洞，便于观察
步骤 6
蒙上保鲜膜，可以放入烤箱开发酵档，也可以放在室内，30°C左右最合适，温度低一点发酵时间久一点，36-48小时后观察看一下
步骤 7
36小时之后甜甜的汁水出来了～
菜谱创建时间：2020-04-25 18:45:13
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