家里剩好多冰糖,我就用冰糖,白糖也可以的。黑糖我用的是这种,两块就差不多30克。冰糖黑糖分别加水融化,如果难融化可以座水加速融化。
糖水放凉,加入玉米油和盐,搅拌均匀
加入面粉,搅拌至絮状,下手揉成团
用保鲜膜封好,醒20分钟
黑糖水加玉米油搅拌均匀,倒入面粉中。用筷子搅拌成絮状,下手揉成团
用保鲜膜封好,醒面20分钟
面团取出擀薄。轻轻地向各个方向擀。红面团一样。轻轻地、轻轻地、轻轻地。
擀好的红面团放在白面团上面。如果觉得不够薄,还可以再轻轻擀一下。轻轻地、轻轻地、轻轻地。
卷起来。刚开始我还觉得卷得不够多层,没关系的
我没有放冰箱冷藏,直接卷起来就切了。切得尽量薄一点,不薄也问题不大
切好,再一片一片轻轻地擀薄。轻轻地、轻轻地、轻轻地。
自己喜欢多薄就擀多薄
烤盘铺油纸,烤箱180℃烤10分钟。具体时间根据烤箱定,看到白面开始变色就可以关火了。
噔噔噔噔~
有我手掌这么大哈哈。