牛奶，白糖，淡奶油倒入锅中，搅拌均匀。
加入怀宝姜糖膏。
小火煮开，放凉备用。
蛋清打发至啤酒泡状。
放凉的奶液体倒入蛋清中，边倒边搅拌。（我用的之前的图，所以奶液体是白的）
过滤掉浮沫，放入碗中，盖上保鲜膜，水开后蒸15-20分钟，看凝固了就可以了。
出锅，加上红赤豆，好吃又营养。