肉切成片，放入料酒、生抽、姜片、淀粉腌制10分钟左右（把肉先炒好，捞出备用）
花菜切用小刀划小，冲洗干净
西红柿、蒜苗切好
洗好的花菜放入热水中焯水30秒（喜欢吃软一点的就多焯哈），焯水之后捞出
锅内放入油、辣椒节煸炒之变色
放入蒜苗、西红柿、肉片翻炒一会
放入花菜翻炒（加入小半勺盐、半勺生抽、小小半勺鸡精、蚝油）中途可能会糊，可以加入一点点水，炒到你喜欢的硬度就可以了（喜欢吃脆的就少炒一会（大概5分钟）、喜欢吃软一点的就多炒一会）
可以吃了😊
花菜焯水时间一定不要过长，不然就不好吃了