把水和油混合，用电动打蛋器打成乳白色
在水油混合物里加豆渣，搅拌均匀
在混合物里加面粉，用手动打蛋器一字型搅拌均匀
再加入蛋黄搅拌均匀，备用
在蛋白里加入柠檬汁，用电动打蛋器打。糖分三次加入，第一次是大泡，第二次是小泡，第三次是出现纹路。打到提起来尖尖角的状态
预热烤箱150度。把蛋白和蛋黄翻拌均匀，从高处倒入模具，磕两下，进烤箱150度上下火45分钟左右