适量的甜豆洗净； 金针菇切丁备用。
嫩豆腐切小块备用。
锅里倒入鸡汤，先加金针菇和甜豆开火煮沸。
再把豆腐丁加入继续煮3分钟左右。
接着加适量盐和生抽调味。
最后加水淀粉勾芡就可以出锅。
分享个嫩豆腐怎么脱盒小技巧：嫩豆腐撕掉上面包装纸后，反扣在砧板上，包装盒底部四个角用菜刀划破，然后用刀背轻轻均匀敲打慢慢取出盒就会很完整了。