小龙虾清洗干净，配菜配料准备好
锅中放油，大火烧热下姜蒜洋葱香料，炒出香味，下小龙虾翻炒，变色后放麻辣小龙虾底料，翻炒均匀后倒入一瓶啤酒，大火烧开后转小火焖煮20分钟，开盖大火收汁，放盐，糖进行调味，快收干的时候放入黄瓜，芹菜叶翻炒均匀即可！