就这么简单
扁豆洗净，掐两头，掰成4cm段，土豆去皮切块儿放水里浸泡
锅热，放油，4成热时放八角和一半蒜片，小火煸香
改大火，放扁豆，炒成翠绿
表皮有煎出的泡泡
放沥干水分的土豆块，加水没过2/3菜
倒生抽，大火烧开
昨天做的红烧肉，弄了一块儿加进去，汤会很香（没有不放
粉条也是一激动就放了几根
出锅
吃
1.不加红烧肉这菜也有肉味儿——大料；炖煮不要太多水，2/3