小时候的味道——牛油茶（牛油炒面）

1.核桃用烤箱烘酥，芝麻炒香，盛出备用。2.锅里放牛油，热锅，油热后，放适量面粉慢慢翻炒，感觉油多就再放面粉，炒到最后还是面粉的感觉。（图中成块的样子，感觉我的面粉还是少了） 放核桃碎和黑芝麻、盐，翻炒一下，关火。盐的味道可以自己尝一下，适量。

用开水冲开，搅一搅。如果水不够热，可能会不能成糊，可以放微波炉打十秒。