蛋黄糊材料放到一起，搅拌混匀~~
烤箱开始预热，180℃……
蛋清滴几滴白醋或柠檬汁，分三次加糖，打发到湿性发泡，打蛋头拉起成大弯钩~~
两种糊糊倒在一起翻拌均匀~~注意不要过度翻拌，以免消泡~~
烤盘垫油纸，倒入面糊，轻轻震出气泡，送入烤箱…
烤箱中下层，180℃，15分钟……表面上色深了就加盖锡纸…
抹上奶油馅，切块，完工~~
我的烤盘22×17的非标尺寸，所以比较厚~~