准备食材
胡萝卜、莴笋、杏鲍菇切丝
鸡胸肉加：姜、淀粉、盐，腌制5分钟
水开倒入杏鲍菇，焯水2分钟
鱼香汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺醋、少许白糖、两勺清水、一勺淀粉
冷油，下入葱、蒜，炒香（30秒）
倒入鸡胸肉炒，炒至变白
1、胡萝卜、莴笋、杏鲍菇放进去，炒一分钟 2、倒入刚配好的鱼香汁，翻炒30秒
装盘
鸡胸肉可以换猪肉