干烧娃娃菜

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作者：山小花的厨房

干烧类，就是不放水！而青菜又水分多，怎么办呢？如果是餐厅过油就好了，但家庭操作不太现实，办法是先除掉水汽再炒，这样水分出去就ok了！

用料

适量，别少于8片

2朵泡法切丝

大蒜、葱、姜

2瓣大蒜切片，葱花姜末少许

出锅淋少许

随个人口为添加

干烧娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜切丝

步骤 2

国内热油先翻炒娃娃菜，可以撒少许盐，析出水，同时蒸发掉水汽，娃娃菜变软盛出备用。

步骤 3

配料切好备用

步骤 4

锅内热油煸炒配菜，加入煸炒好的娃娃菜，加入各种调料，翻炒几分钟，出锅前加入醋，关火后加入芝麻油。

步骤 5

出锅装盘

菜谱创建时间：2020-04-26 16:33:13

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